Frische Milchlämmer aus eigener Zucht!

Hausgemachte Milchlammbratwurst
„Französische Art“                                           100 g          1,89 €

Salsiccia vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein
„mit Bio-Kräutern und Gewürzen“                     100 g         1,49 €

Hausgemachte frische Trüffelbratwurst vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein
„mit feinen Sommertrüffeln“                               100 g         1,89 €

Neu!
Hausgemachter Spargelschinken
„fein & mager aus der Schweineoberschale“     100 g        2,49 € 

Neu!
Black Angus Flanksteaks  und Wagyu Flap Meat „Sous Vide“ gegart

Frisch aus dem Buchenrauch
Schwarzrauchschinken
Lachsschinken
Knochenschinken
Mettwurst
Pfefferknacker

Salami des Monats
Trüffel-Parmesan

Zwanzig Rohe und Gekochte Schinkenspezialitäten in der Frischetheke.
Perfekt zur Spargelzeit!

O S T E R A N G E B O T E

Nur auf Vorbestellung und so lange der Vorrat reicht.
Frisches Lammfleisch aus eigener Zucht!
Schwäbisch-Hällisches Eichelmastschwein aus eigener Zucht!

Unsere fertig zubereiteten Fleischspezialitäten:

Zartes Lammgulasch an Rosmarinjuis                                            p.P. 7,90 €
Kalbsbraten in einer Sauce von frischen Creme – Champignons   p.P. 7,90 €
Schweinefilet mit Pfeffer-Sahne-Sauce                                           p.P. 7,90 €
Rinderrouladen „Klassisch“ in herzhafter Sauce                             p.P. 7,90 €
Schweinebäckchen in Honig-Juis                                                    p.P. 7,90 €

Gemüsesouffle                                                                                 p.P. 2,50 €
Kartoffel-Gratin                                                                                p.P. 3,50 €
frische Spätzle, Schupfnudeln oder Knöpfle                                   je kg 6,90 €